La Carte
Les Entrées
| Salade de poulpe « chatrou » confit aux piments végétaliens, agrumes et quinoa | 14.50 € |
| Tartare de thon aux épices créoles | 15.00 € |
| Foie gras maison, chutney de figues au rhum vieux et toasts | 17.00 € |
| Salade César Blanc de poulet, sucrine, croutons, parmesan, sauce César | 14.50 € |
Les Ardoises
| L’ardoise charcuterie et fromages Jambon sec, saucisson sec, pancetta, roquefort, chèvre et condiments | 18.00 € |
| L’ardoise doudou créole Boudins, accras, crabe, poisson fumé, salade, giraumon, courgette, frites de patate douce | 18.00 € |
| L’ardoise du mareyeur Marlin et thon fumé, crevettes, wakamé, salade giraumon courgette, frites de patate douce | 19.00 € |
Les Plats
| Tagliatelles à la crème de truffe | 19.00 € |
| Brochette de bœuf, frites et salade *uniquement le jeudi | 23.00 € |
| Souris d’agneau basse température, miel et moutarde à l’ancienne | 26.00 € |
| Magret de canard, sauce orange et balsamique | 26.00 € |
| Ballotine de volaille bardée, sauce forestière | 26.00 € |
| Carré d’agneau, jus corsé au thym et romarin | 27.00 € |
| Entrecôte grillée – 300 g | 28.50 € |
| Entrecôte grillée – XXL 400 g | 35.00 € |
| Moules marinières avec frites *uniquement le mercredi | 17.00 € |
| Pavé de dorade citron, basilic et piments doux | 25.00 € |
| Steak de thon, sauce crustacés et beurre blanc au citron | 26.00 € |
| Filet de loup des Caraïbes, sauce passion au rhum vieux | 26.00 € |
| 2 accompagnements au choix : Riz djondjon, gratin du chef, salades de crudités, poêlée de légumes, frites ou frites de patate douce. |
Les Desserts
| Assiette de fromages (Chèvre, emmental, roquefort, salade, cerneaux de noix) | 9,50 € |
| Tarte fine aux pommes, crème d’amandes, Calvados et glace caramel beurre salé | 9,00 € |
| Crème brûlée du moment | 9,00 € |
| Moelleux au chocolat, fève de tonka et glace vanille | 9,00 € |
| Crumble ananas–passion | 9,00 € |
| Coupe de glaces – 3 boules (Passion, citron, vanille, chocolat, coco, pistache, cassis, caramel beurre salé) | 8,00 € |
Les Vins
| Bourgogne Aligoté AOC Nuiton-Beaunoy 75cl Blanc | 28.00 € |
| Muscadet sur lie AOC 75cl Blanc | 22.00 € |
| Cotes de Provence Chateau Peyrol Claude Martel 75cl Rosé | 25.00 € |
| Bandol Rivage bleu AOP 75cl Rosé | 28.00 € |
| Cote du Rhône Gentilhomme AOC 75cl Rouge | 21.00 € |
| Brouilly Vignerons de Bel-Air AOP Beaujolais 75cl Rouge | 22.00 € |
| Bordeaux Château Lamothe 75 cl Rouge | 22.00 € |
| Cotes de Blaye Château Haut Montizeau Bordeaux 75cl Rouge | 23.00 € |
| Puisseguin-St-Emilion Château Beauséjour AOP BIO G. Dupuy 75cl Rouge | 28.00 € |
| Hautes-cotes de Beaune Château de Mercey AOP Bourgogne 75cl Rouge | 42.00 € |
| Saint-Joseph Domaine de Blacieux AOC 75cl Rouge | 46.00 € |
Les Champagnes
| Coupe de champagne 10cl | 8.00€ |
| Veuve Clicquot Brut 75 cl | 80.00 € |
| Nicolas Feuillate brut 75cl | 64.00 € |
| Moêt & Chandon Brut 75cl | 75.00 € |
| Moêt & Chandon Nectar 75cl | 85.00 € |
| L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. |
Les formules
MENU Découverte 44.00 €
ENTRÉE
Salade César
ou
Tartare de thon aux épices créoles
PLAT
Souris d’agneau basse température, miel et moutarde à l’ancienne
ou
Pavé de dorade citron, basilic et piments doux
2 accompagnements au choix : Riz djondjon, gratin du chef, salades de crudités, poêlée de légumes, frites ou frites de patate douce.
DESSERT
Crème brûlée du moment
ou
Moelleux au chocolat, fève de tonka et glace vanille
44€
MENU Enfant 17,00 €
ENTRÉE
Jus de fruits
ou
soda
PLAT
Steak haché
ou
Pavé de dorade
Accompagnement : frites ou tagliatelles
DESSERT
Glace – 2 boules
(Passion, citron, vanille, chocolat, coco, pistache, cassis, caramel beurre salé)